Gdzie zjeść w Krasie Morawskim: restauracje przy jaskiniach, Macoše i stawach

OPUBLIKOWANO: 12. 10. 2026 Czas czytania: 5 min

Przy jaskiniach restauracji jest niewiele, a w sezonie bywają pełne. Najpewniejszy wybór przy Jaskiniach Punkevních (Punkevní jeskyně) to restauracja hotelu Skalní Mlýn, czynna codziennie od rana do wieczora. Na górze, przy Macosze, znajdziecie historyczną Chatę Macocha z piecem kaflowym i tarasem. We Sloupie zjecie w hotelach Broušek i Stará škola, w Holštejnie w domowej restauracji Martina Hájka z wędzarnią. Nad stawem Olšovec w Jedovnicach działa Surfbar, w Křtinach restauracja zamkowa, a w Bukovince gospoda Rakovec z lunchem dnia. Specjalnością Krasu jest pstrąg ze Skalního Mlýna z oznaczeniem produktu regionalnego. Godziny otwarcia zmieniają się w zależności od sezonu, dlatego sprawdźcie je przed wyjazdem.

SZYBKIE LINKI 🕳️ Skalní Mlýn i Macocha · 🏰 Sloup i Holštejn · 🏊 Jedovnice · ⛪ Křtiny i południe · 🐟 Pstrąg · 💡 Wskazówki · ❓ Najczęstsze pytania

Kras Morawski to kraina wycieczkowa, a nie gastronomiczna. Większość ludzi przyjeżdża tu dla jaskiń, a o tym, gdzie zjeść, myśli dopiero wtedy, gdy zgłodnieje. Latem w weekendy koło południa bywa tłoczno także w restauracjach. Poniżej znajdziecie przegląd lokali, które mają własną stronę internetową lub potwierdzoną działalność, ułożony według tego, dokąd się wybieracie.

Centralny Kras: Skalní Mlýn i Macocha

Restauracja hotelu Skalní Mlýn znajduje się tuż przy Jaskiniach Punkevních (Punkevní jeskyně) i kolejce linowej. Śniadanie zjecie tu także bez noclegu.

Kuchnia zamyka się godzinę wcześniej. Latem czynny jest taras. Kontakt: tel. 516 418 113, skalnimlyn.cz. Więcej o całym kompleksie w artykule Skalní Mlýn.

Chata Macocha stoi przy Górnym Mostku nad przepaścią od 1895 roku. W 1996 roku została przebudowana w stylu szwajcarskich chat górskich. Ma restaurację z piecami kaflowymi i zewnętrzny taras, a do tego sklepy z pamiątkami i minerałami. Godzin otwarcia na stronie nie podano, więc lepiej zadzwonić wcześniej: tel. 516 444 250, chatamacocha.cz. Więcej o przepaści w artykule Przepaść Macocha.

Ostrov u Macochy, przy Balcarce: Gospoda Staré časy to rodzinny lokal z domową kuchnią, gdzie można wziąć jedzenie także na wynos. Według OpenStreetMap jest otwarta pon–czw 11–17, pt–sob 11–20 i niedz. 11–18. Jej strona internetowa podczas sprawdzania nie działała, dlatego przed wyjazdem lepiej zadzwonić: tel. 516 412 321.

Północny Kras: Sloup i Holštejn

Bezpośrednio przy Jaskiniach Sloupsko-Šošůvských (Sloupsko-šošůvské jeskyně) restauracji nie ma. Do centrum Sloupu jest kilka minut pieszo.

• Hotel Broušek (Sloup 248) gotuje z lokalnych produktów, ma menu dnia i lunchowe oraz ogrodowy taras z kącikiem dla dzieci. Tel. 516 435 307, hotelbrousek.cz.
• Hotel Stará škola (Sloup 30) oferuje kuchnię staroczeską, czeską i międzynarodową, dania morawskie oraz menu dnia. Strona staraskola.cz.
• Domowa restauracja Martina Hájka w Holštejnie (Holštejn 50) grilluje i wędzi, ma świeże ryby i grillowane sery. Jest niewielka i czynna tylko w wybrane dni. Od czerwca do sierpnia wt–czw i niedz. 12–19, pt–sob 12–20. Poza latem tylko w środy i piątki 17–19:30. Tel. 725 442 997.

Więcej o miejscowościach w artykułach Sloup i Holštejn.

Jedovnice i staw Olšovec

• Surfbar (Riviéra 524) nad stawem Olšovec serwuje nowoczesną kuchnię ze świeżych składników, ma domowe desery i kawę speciality. Latem (od czerwca do września) jest otwarty dłużej, poza sezonem głównie w weekendy. Tel. 778 028 974, surfbar.cz.
• Kemp Olšovec ma własne wyżywienie dla gości kempingu, cennik znajdziecie na olsovec.cz.

Odłów stawu Olšovec odbywa się w tym roku 7–8 listopada, a jego częścią bywa także sprzedaż ryb i poczęstunek, zob. Odłowy stawów 2026. Więcej o miasteczku w artykule Jedovnice.

Křtiny i południowy Kras

• Restauracja zamkowa Křtiny na terenie zamku przy kościele pielgrzymkowym gotuje z lokalnych produktów. Tel. 724 946 162, zamek-krtiny.cz. Zob. Křtiny.
• Pensjonat i gospoda Rakovec w Bukovince (Bukovinka 23) ma domową kuchnię, tygodniowe menu lunchowe oraz ogródek z kącikiem dla dzieci. Otwarte pon–czw 11–22, pt 11–23, sob 10–23, niedz. 10–21:30. Tel. 733 337 978, hostinecrakovec.cz. Zob. Bukovina i Bukovinka.
• Kaprálův mlýn w dolinie Říčki ma w punkcie informacji turystycznej drobny poczęstunek. W lipcu i sierpniu codziennie 12–18, poza tym krócej. Zob. Dolina Říčki i jaskinia Pekárna.

Blansko ma największy wybór restauracji i kawiarni w okolicy Krasu. Na skraju miasta znajduje się Statek Samsara z kawiarnią, gdzie podają kawę speciality, wina morawskie i drobne przekąski, tel. 727 945 560. Zob. Blansko.

Pstrąg ze Skalního Mlýna

Jeśli Kras Morawski ma jakąś lokalną specjalność, to jest nią pstrąg. Hotel Skalní Mlýn hoduje pstrągi tęczowe i pstrągi źródliskowe w źródlanej wodzie z Punkvy, a ryby mają znak Moravský kras – regionální produkt (Kras Morawski – produkt regionalny). Skosztujecie ich w hotelowej restauracji. Żywe lub przetworzone ryby pakowane próżniowo można kupić w rybarni około 1,5 km przed hotelem, jadąc od strony Blanska. Rybarna jest otwarta tylko w piątki 9–17, za to przez cały rok.

Praktyczne wskazówki

• Latem i w weekendy koło południa bywa tłoczno zarówno przy Skalním Mlýnie, jak i na Macosze. Zjedzcie wcześniej albo dopiero po zwiedzaniu.
• Weźcie ze sobą przekąskę. W żlebach i na szlakach między jaskiniami niczego nie ma, a przy Balcarce czy Jaskiniach Sloupsko-Šošůvských oferta jest skromna. Śmieci zabierzcie ze sobą, jesteście na terenie obszaru chronionego krajobrazu (CHKO).
• Poza sezonem mniejsze lokale są otwarte tylko w niektóre dni. Zadzwońcie wcześniej.
• Bez samochodu najłatwiej zjeść w Blansku, skąd jeżdżą autobusy do Krasu, zob. Kras Morawski bez samochodu.

Najczęstsze pytania

Gdzie zjeść przy Jaskiniach Punkevních (Punkevní jeskyně)? W restauracji hotelu Skalní Mlýn, która jest czynna codziennie od 7:00 lub 7:30 do wieczora.

Czy przy przepaści Macocha jest restauracja? Tak, Chata Macocha przy Górnym Mostku ma restaurację z tarasem. Godziny otwarcia sprawdźcie telefonicznie.

Jaka jest lokalna specjalność Krasu Morawskiego? Pstrąg ze Skalního Mlýna z oznaczeniem Moravský kras – regionální produkt.

Gdzie zjeść przy Jaskiniach Sloupsko-Šošůvských (Sloupsko-šošůvské jeskyně)? W centrum Sloupu, na przykład w hotelach Broušek lub Stará škola.

Informacje zweryfikowano na dzień 12. 10. 2026. Źródła: strony internetowe wymienionych lokali; Hotel Skalní Mlýn: Restaurace a Rybárna; Kudy z nudy: Chata Macocha; Kudy z nudy: Domácí restaurace Martina Hájka; Kudy z nudy: Restaurace a gastronomie v Moravském krasu; OpenStreetMap (Hostinec Staré časy).

Zauważyliście błąd lub nieaktualną informację? Napiszcie do nas.